野菜を食べよう22 泣けない野菜たち

今冬は雪がたびたび降って

絹さや　さとうえんどう等　表面に霜焼けが・・・
そこで店頭には「見た目は悪いけど味は大丈夫です！」って張り紙付きで
定価よりお安く出回ってたので　ついつい同情して購入

ん～『卵とじ』にすれば見た目も遜色ないし味は同じ
ここまで育てた農家の皆さんの労力を考えると　
捨てちゃうのはもったいない
でも見た目が悪いと産直市を除けば　
一般的には売れないし　どうしたらいいんだろう。。。
天候や自然災害に影響されない農業って有り得るのかな？

新燃岳の噴火で　農作物が灰だらけのニュース映像を見るにつけ
かわそうな野菜たちに同情を禁じえないのであります
それにしても野菜が高い！！（涙）

タグ：料理 絵手紙「えんどう」 安部夏丸

コメント 10

もったいないですね。
ちゃんと訳ありで出せば、売れるんじゃないでしょうかね。
by 海を渡る (2011-02-16 13:46) 

＞海を渡るさん
　もったいないもったいない
　企画品しか売らない流通に問題があるのか
　きれいな物を求める消費者に問題があるのか・・・ですね
by はる（uta) (2011-02-17 08:01) 

野菜が高くて。。もやし大活躍でう(^_^)
by cheese999 (2011-02-17 22:20) 

＞cheese999さん
　もやしは安定供給ですね！
　あとキノコ類・海藻類も頑張ってます
by はる（uta) (2011-02-18 07:21) 

こちらこそ。
訪問して頂き、有難う御座いました。
by 広島ピアノ (2011-02-18 12:10) 

＞広島ピアノさん
　核は無くさなければいけませんね！！
by はる（uta) (2011-02-18 16:37) 

鹿児島方面からの出品にも「灰がかかって居ますがご理解願います」
って書かれていました。払っても直ぐ付くんだそうです。
中国にも莢豌豆や隠元がありますが、スジはそのままで料理されてます。
(＠灬＠；スジっぽいぜ～！
by こまちゃん (2011-02-19 02:01) 

きぬさや・・・いいですね～。＾＾
コンビーフを炒めて、一緒に和えて塩胡椒で頂くと最高に美味しいです。

by pokochan♪ (2011-02-20 06:09) 

＞こまちゃん
　灰は洗い流せるのでしょうかね？
　雪に埋まったキャベツやブロッコリーは
　逆に凍結防衛で甘味が増すので
　それをメリット表示にして売り出してるようです
by はる（uta) (2011-02-21 07:40) 

＞pokochan♪さん
　おおお　大人の味ですね　メモメモ！！
by はる（uta) (2011-02-21 07:42)