秋を感じるのは？

やっぱり栗ご飯！

皮むきは大変
硬くて　時間かかるし　手も痛いくなるし
そして　この殻の山！

左は普通のクリ（市販品）　右はヤマグリ（拾ってきた）
小さくても　やっぱり一つ一つむく手間は同じ

でもでも　こうして炊き上げた　栗ご飯の味は格別～♪

今年のクリは　甘みが強くねっとりとして濃い味
そう言えば先日食べた栗きんとんも　甘みが強かった
天候のせいかな？
byR子さん
色々なところで　秋が入り込んで来る
四季のある日本っていいな
あなたは　何に秋を感じますか？

タグ：絵手紙「ペットボトル」 料理 栗ご飯

コメント 4

栗ご飯、良いですね～しかも二種類の栗の違いが楽しめるなんて(^^♪
確かに栗を剥くのは手間がかかりますよね。私も先日茹でた栗を剥くのに途中で投げ出しそうに・・・(^^ゞ

by アルマ (2011-10-19 11:41) 

山栗、小さいくせに、これがまたおいしいの何のって♪
大きな栗に、深い味わいを添えて呉れましたね。

松茸は写真だけだったけど、栗はお燗の田舎丹波から送ってきたので
食べましたヨ～♪（お爺ちゃんが居た頃は松茸もあったけど｡｡｡
（全部貰いモンやん！('灬'；ゞ）
by こまちゃん (2011-10-19 13:34) 

＞アルマさん
　むく前に湯にしばらくつけると良いと聞いて
　やってみましたら　鬼皮が柔らかくなって
　幾分作業がはかどりました
　テレビを見ながら　秋の夜長の手仕事です
by はる（uta) (2011-10-20 14:53) 

＞こまちゃん
　おおおお　かの有名な丹波栗ですか！！
　松茸もあったなんて　貰い物でもなんでも
　うらやましい限りです
　昔は　松茸狩りあちこちでやってましたよね？
　松茸さま～～今いずこ？（涙）
by はる（uta) (2011-10-20 14:57)